July 2011
| |
|
|
|
|
1 |
2 |
| 3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
| 10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
| 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
| 24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
| 31 |
|
7/1/11 01:02 am
Фрукты Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Изюм | 1,80 | 0,00 | 66,00 | 262,00 | Виноград | 0,60 | 0,20 | 16,80 | 65,00 | Груши | 0,40 | 0,30 | 10,90 | 49,00 | Яблоки | 0,40 | 0,40 | 11,80 | 45,00 | Персики | 0,90 | 0,10 | 11,30 | 43,00 | Абрикосы | 0,90 | 0,10 | 10,80 | 41,00 | Апельсины | 0,90 | 0,20 | 10,30 | 40,00 | Арбуз | 0,70 | 0,20 | 7,90 | 38,00 | Дыня | 0,60 | 0,00 | 10,30 | 38,00 | Грейпфруты | 0,90 | 0,20 | 10,30 | 35,00 | Земляника | 0,80 | 0,40 | 11,20 | 34,00 | Другие продукты Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Масло кукурузное | 0,00 | 99,90 | 0,00 | 899,00 | Масло подсолнечное | 0,00 | 99,90 | 0,00 | 899,00 | Масло оливковое | 0,00 | 99,80 | 0,00 | 898,00 | Фундук | 16,10 | 66,90 | 9,90 | 707,00 | Орехи грецкие | 15,60 | 65,20 | 0,00 | 646,80 | миндаль | 18,60 | 57,70 | 13,60 | 649,00 | Грибы белые свежие | 3,70 | 1,70 | 3,40 | 23,00 | Подберезовики свежие | 2,30 | 0,50 | 3,50 | 23,00 |
7/1/11 01:01 am
Овощи Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Горох | 20,50 | 2,04 | 64,01 | 298,00 | Горошек зеленый | 5,00 | 0,20 | 13,80 | 73,00 | Томаты грунтовые | 1,10 | 0,20 | 5,00 | 23,00 | Картофель | 2,00 | 0,40 | 18,10 | 80,00 | Баклажаны | 1,20 | 0,10 | 6,90 | 24,00 | Капуста брюссельская | 4,80 | 0,00 | 8,00 | 43,00 | Капуста кольраби | 2,80 | 0,00 | 11,70 | 42,00 | Капуста цветная | 2,50 | 0,30 | 5,40 | 30,00 | Капуста белокочанная | 1,80 | 0,20 | 6,80 | 27,00 | Капуста краснокочанная | 0,60 | 0,00 | 7,60 | 24,00 | Капуста квашеная | 1,80 | 0,00 | 3,20 | 19,00 | Лук репчатый | 1,40 | 0,00 | 10,40 | 41,00 | Лук зеленый | 1,30 | 0,00 | 5,20 | 19,00 | Чеснок | 6,50 | 0,00 | 6,00 | 46,00 | Морковь красная | 1,30 | 0,10 | 9,30 | 34,00 | Морковь желтая | 1,30 | 0,10 | 7,90 | 30,00 | Огурцы грунтовые | 0,80 | 0,10 | 3,80 | 14,00 | Огурцы парниковые | 0,70 | 0,10 | 2,70 | 11,00 | Огурцы соленые | 0,80 | 0,10 | 2,30 | 13,00 | Перец сладкий | 1,30 | 0,00 | 7,20 | 27,00 | Редька | 1,90 | 0,20 | 8,00 | 35,00 | Репа | 1,50 | 0,00 | 3,10 | 27,00 | Редис | 1,20 | 0,10 | 3,80 | 21,00 | Салат | 1,50 | 0,20 | 3,10 | 17,00 | Свекла | 1,50 | 0,10 | 12,80 | 42,00 | Тыква | 1,00 | 0,10 | 5,90 | 25,00 | Шпинат | 2,90 | 0,30 | 2,50 | 22,00 |
7/1/11 01:00 am
Молочные продукты Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Молоко коровье | 3,20 | 3,60 | 5,16 | 61,00 | Сметана, 30% жирности | 2,40 | 30,00 | 3,18 | 294,00 | Творог жирный | 14,00 | 18,00 | 2,85 | 232,00 | Сливки, 20% жирности | 2,80 | 20,00 | 4,50 | 206,00 | Сливки, 10% жирности | 2,80 | 10,00 | 4,80 | 118,00 | Простокваша | 2,80 | 3,20 | 4,18 | 58,00 | Кефир жирный | 2,80 | 3,20 | 3,61 | 56,00 | Сыр "Чеддер" | 23,50 | 30,50 | 0,00 | 379,00 | Сыр "Российский" | 23,00 | 29,00 | 0,00 | 360,00 | Сыр "Голландский" | 26,00 | 26,80 | 0,00 | 352,00 | Сыр "Пошехонский" | 26,00 | 26,50 | 0,00 | 350,00 | Сыр "Рокфор" | 20,00 | 28,00 | 0,00 | 337,00 | Брынза | 17,90 | 20,10 | 0,00 | 260,00 | Сыр "Прибалтийский" | 30,00 | 29,00 | 0,00 | 209,00 | Масло сливочное несоленое | 0,50 | 82,50 | 0,80 | 748,00 | Масло крестьянское несол. | 0,80 | 72,50 | 1,30 | 661,00 |
7/1/11 12:56 am
Мясо, птица Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Свинина жирная | 11,70 | 33,30 | 0,00 | 491,00 | Говядина, 1 кат. | 18,50 | 16,00 | 0,00 | 218,00 | Говядина, 2 кат. | 20,00 | 9,80 | 0,00 | 168,00 | Баранина, 1 кат. | 15,60 | 16,30 | 0,00 | 209,00 | Баранина, 2 кат. | 19,80 | 9,60 | 0,00 | 166,80 | Конина, 1 кат. | 19,50 | 8,30 | 0,00 | 167,00 | Мясо кроликов | 21,10 | 15,00 | 0,00 | 183,00 | Печень говяжья | 17,90 | 3,70 | 0,00 | 105,00 | Сердце говяжье | 16,00 | 2,80 | 0,00 | 86,00 | Куры, 1 кат. | 18,20 | 18,40 | 0,70 | 241,00 | Куры, 2 кат. | 21,10 | 8,20 | 0,60 | 161,00 | Яйцо куриное | 12,70 | 11,50 | 0,70 | 157,00 |
7/1/11 12:49 am
Мука, крупа, хлеб Продукт (на 100 г продукта) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергоценность (ккал) | Мука пшеничная, в.с. | 10,30 | 1,08 | 69,00 | 334,00 | Мука пшеничная, 1 с. | 10,60 | 1,30 | 67,40 | 331,00 | Мука ржаная сеяная | 6,90 | 1,39 | 64,30 | 304,00 | Мука ржаная обойная | 10,70 | 1,94 | 56,80 | 293,00 | Крупа пшенная | 11,50 | 3,30 | 67,20 | 348,00 | Крупа гречневая ядрица | 12,60 | 3,26 | 54,30 | 335,00 | Крупа рисовая | 7,00 | 1,00 | 73,20 | 330,00 | Крупа гречневая продел | 12,60 | 3,26 | 63,50 | 329,00 | Крупа манная | 10,30 | 1,00 | 67,70 | 328,00 | Крупа ячневая | 10,00 | 1,30 | 66,31 | 324,00 | Крупа перловая | 9,30 | 1,13 | 67,50 | 320,00 | Крупа "Геркулес" | 11,00 | 6,20 | 49,24 | 305,00 | Крупа овсяная | 11,0 | 6,10 | 49,94 | 303,00 | Макароны, в.с. | 10,40 | 1,13 | 74,90 | 337,00 | Дрожжи | 12,70 | 2,73 | 0,00 | 75,35 |
6/27/11 01:51 pm
мой перевод статьи Д-ра Стенли Басса http://drbass.com/eades.html#1 Отрывок из "Силы протеина"
Drs. Michael & Mary Eades
Суть проблемы
"Инсулин и его уравновешивающий партнер глюкагон являются основными гормонами, контролирующими обмен веществ. Слово инсулин незамедлительно вызывает ассоциацию с диабетом и такая связь действительно существует. Контроль уровня сахара в крови определенно является самой важной задачей инсулина в человеческом организме.
У многие людей инсулиновые рецепторы в клетках, атакованные годами чрезмерного употребления крахмалов и сахаров, с годами начинают работать неисправно. Особенно это касается людей с наследственной предрасположенностью: в чьих семьях страдали заболеваниями сердца, диабетом, гипертонией, повышенным холестеролом или ожирением. Когда эти рецепторы становятся вялыми, инсулинорезистентность растет. В то же время очень важно вывести сахар из крови в клетки, поэтому поджелудочная железа выделяет все больше и больше инсулина, чтобы заставить вялые рецепторы реагировать. Таким образом порождается порочный круг необходимости в еще большем количестве инсулина для того, чтобы система работала. В итоге, некоторые люди становятся настолько устойчивыми к инсулину, что их поджелудочная железа не может производить такое его количество, которое нужно для реагирования рецепторов и устранения сахара из крови. Эти люди становятся диабетиками в зрелом возрасте.
Избыточный инсулин усиливает деятельность широкого множества других метаболических систем: он способствует задержке соли и жидкости почками, стимулирует выработку печенью холестерола, разжигает обильное образование триглицеридов, утолщает мышечную часть стенок артерий, увеличивает риск гипертонии и посылает мощный посыл жировым клеткам накапливать поступающий сахар и жир.
Действию инсулина противостоит второй метаболический гормон, глюкагон. Глюкагон посылает сигналы почкам высвобождать избыточную соль и жидкость, печени снизить темп образования холестерола и триглицеридов, расслабляет стенки артерий и понижает артериальное давление, жировые клетки высвобождают накопленный жир для преобразования его в энергию. Тем не менее, когда уровни инсулина в крови высокие, они настолько губят систему, что подавляют действие глюкагона.
Так как пища - это то, что главным образом контролирует выработку этих двух гормонов, мы обязаны создать пищевую структуру, которая способствует максимальному выпуску глюкагона и минимальному выпуску инсулина, создавая тесный баланс между этими двумя гормонами. В этом случае действие глюкагона будет доминирующим, давая возможность исцелиться обмену веществ и вернуть неисправным рецепторам свою чувствительность. Однажды это исцеление произойдет, и такое нарушение в обмене веществ как инсулинорезистентность излечится или исчезнет. Если продолжать, то ваш холестерол и триглицериды вернуться к норме, нормализуется артериальное давление, стабилизируется сахар в крови и вы сможете эффективно сбросить накопленный лишний вес.
Все эти выгоды приобретаются не лечением симптомов - артериального давления, проблем с холестеролом, лишним весом или диабетом - но лечением основной причины - повышенного инсулина и инсулинорезистентности. Еще не существует медикаментов для излечения этой болезни, единственное лекарство - это правильная диета. И это лекарство работает удивительно хорошо."
|
|
|
Глава "Проклятие мумий" показалась мне чрезвычайно захватывающей.
Она обращается к периоду продолжительностью почти 3000лет (с 2500года до Н.Э. и до 395 Н.Э.), когда античная египетская цивилизация обильно процветала как сельскохозяйственное общество, когда берега Нила были плодородными и богатыми. Далее идет цитата из отрывка/краткого изложения этой главы д-рами Идасами:
|
Отрывок из "Силы протеина"
Drs. Michael & Mary Eades
Проклятие мумий
"Папирусные свитки говорят нам, что рацион древних египтян состоял, в основном, из хлеба, каш, свежих фруктов и овощей, небольшого количества рыбы и домашней птицы, козьего молока и сыра из него, практически исключал красное мясо, а свиной жир заменяло оливковое масло - истинная нирвана диетолога. За исключением папируса, египтяне могли бы получать весь свой рацион с полок любого магазина здорового питания в Америке.
Питаясь продуктами, которые, как предполагают, способствуют здоровью и практически полностью избегая насыщенных жиров и холестерина, кажется, что древние египтяне должны были жить вечно или по крайней мере очень долго, быть здоровыми и умирать в своих кроватях. Но было ли это так? Давайте посмотрим на археологические данные..."
|
Суть проблемы
"Современные знания по диетологии предсказывают нам, что рацион древних египтян, богатый сложными углеводами, содержащий умеренное количество жиров, избегающий рафинированного сахара и практически исключающий красное мясо, должен был приносить здоровье, хорошую физическую форму и долголетие египтянам древности. Но он не приносил.
Перевод старинных папирусных записей и современное исследование мумифицированных останков патологоанатомами рассказывает нам несколько иную историю. Данные говорят о людях, страдающих больными зубами, атеросклерозом, повышенным артериальным давлением и умирающих в 30 лет от сердечного приступа. И в противоположность изображениям тонких изящных фигур в льняных одеждах, которыми украшены стены их гробниц, многочисленные складки на коже мумий говорят нам о лишнем весе у древних, богатая углеводами диета принесла им ко всему прочему ожирение.
Египтяне не единственные люди, чье здоровье было подорвано из=за диеты, содержащей в основном сложные углеводы. Антропологи исследующие останки древних людей могут незамедлительно сказать, принадлежать гости и зубы охотникам (в основном употреблявшим белки) или фермерам (в основном употреблявших углеводы). Охотники имели высокий рост, крепкие, правильно сформированные кости и здоровые зубы, а останки фермеров своими скелетами показывали признаки недоедания, низкого роста и проблем с зубами.
На протяжении 700 000 лет люди ели в основном мясо, жиры, орехи и ягоды. 8 тысяч лет назад мы освоили земледелие, и в то время как наше потребление зерна росло, наше здоровье ухудшалось. Генетические эволюционные изменения требуют еще как минимум 1000 поколений - это еще 8000-10000 лет для адаптации.
Наш метаболический механизм справляется с непредсказуемыми видами пищи, так он был сконструирован. Мы должны запасать еду на случай голодных времен. Это делает для нас гормон инсулин. К несчастью, диета, богатая углеводами, повышает уровни инсулина и наш организм воспринимает это как нужду запасать калории, производить холестерол и удерживать воду - все, что в давние времена было важно для выживания.
Некоторые люди наследуют эту защитную способность, "экономный ген", в большей мере. Люди, обладающие этой характерной чертой, легко набирают вес и тяжелее теряют его избыток. Среди таких людей текущие диетические рекомендации употреблять меньше жира и больше углеводов гораздо быстрее приводят к лишнему весу и связанным с ним проблемам со здоровьем.
|
Я очень рекомендую изучить книгу Д-ра Идеса "Сила протеина" (Drs. Eades "Protein Power"), равно как и книгу "The Protein Power Lifeplan" (Warner Books, copyright 2000) для четкого представления проблем, связанных с большим употреблением углеводов, которые приводят к чрезмерному выделению инсулина и сопутствующих проблем, которые могут быть причиной более 75% современных болезней и недомоганий.
Стенли С.Басс
Нью-Йорк, 5/2000 |
продолжение перевода статьи следует...
6/24/11 01:10 pm
из статьи Д-ра Басса http://drbass.com/sequential.html (примерное время проведения в желудке до его опустошения). ........ - Вода
- когда желудок пустой, покидает его немедленно и идет в кишечник,
- Соки
- Фруктовые, овощные, овощные отвары - 15-20 минут
- Полужидкие продукты
- (измельченные салаты (в блендере), овощные и фруктовые) - 20-30 минут.
- Фрукты
- Дыня - 20-30 минут
апельсины, грейпфруты, виноград- 30 минут
Яблоки, груши, персики, вишни. - 40 минут
- Овощи
- Сырые салатные овощи -помидоры, салаты, огурцы, сельдерей, красный и зеленый перец, другие сочные овощи - 30-40 минут
- Приготовленные на пару или вареные овощи
- Листовые овощи - цикорий, шпинат, капуста 40 минут
Цукини, брокколи, цветная капуста, стручковая фассоль, желтая тыква, початки кукурузы - 45 минут
корнеплоды - морковь, свекла, пастернак, репа и пр. - 50 минут
- Полуконцентрированные углеводы-крахмалы
- Артишоки, желуди и желто-коричневые тыквы,кукуруза, картофель, сладкий картофель, ямс, каштаны - 60 минут
- Концентрированные углеводы - крупы, хлебные злаки
- Коричневый рис, просо,греча, кукурузная и овсяная крупа - 90 минут
- Бобовые - (Концентрированные углеводы и протеины (белки))
- Чечевица, лимская фасоль,нут, горох, фасоль кидни и пр - 90 минут
соевые бобы - 120 минут
- Семечки и орехи
- Семечки -подсолнечные , тыквенные, кунжут -2 часа
Орехи - миндаль, фундук, арахис (сырые), кешью, бразильские орехи, грецкие орехи, пеканы - 2,5-3 часа
- Молочные продукты
- Снятое молоко, творог, обезжиренный мягкий сыр или рикотта - 90 минут
творог и мягкий сыр из цельного молока - 120 минут
твердый сыр из цельного молока - 4-5 часов
- Животные белки
- Яичный желток - 30 минут
Целое яйцо - 45 минут
Рыба - треска, камбала, палтус - 30 минут
Рыба - лосось, семга,сельдь (более жирная рыба) - 45-60 минут
Курица (без кожи) - 1,5 - 2 часа
Индейка (без кожи) - 2 часа-2 часа 15 минут
говядина, баранина- 3-4 часа
свинина - 4,5-5 часов
(Комментарии редактора
Комментарий1: сырые животные белки перевариваются значительно быстрее, чем приготовленные.
Комментарий2: Время переваривание дано исходя из идеальной ситуации употребления только одного вида пищи, хорошего пережевывания и хорошего пищеварения. Это время переваривания у преимущественно здоровых людей с хорошими привычками в питании.
При традиционной диете время переваривания в разы дольше, также оно дольше у людей с не отрегулированными процессами пищеварения,у людей с недостатком энергии,и для блюд с множеством ингридиентов, съеденных вместе бессистемно = не в оптимальной последовательности.)
6/24/11 01:52 am
мой перевод статьи Д-ра Басса http://drbass.com/sequential.html отрывок из "Идеальное здоровье через последовательное питание" Введение
По моему мнению и исходя из моего опыта консультанта по питанию в обществе Натуральной Гигиены (я начал изучать питание в 1936), последовательное питание представляет собой самый продвинутый подход к пониманию правильного сочетания продуктов.
После тестирования и перетестирования концепции тысячи раз на себе самом, равно как и на других людях, включая опыт Dr. Cursio,его семьи, пациентов, а также других наших докторов - Dr. John Mega, Dr. Marvin Telmar, Dr. Anthony Penepent, etc.
......
Сочетание продуктов
......
Чтобы покинуть желудок любая быстро перевариваемая пища должна ждать пока его покинет медленно перевариваемая пища - процесс, который может занять от 6 до 8 часов. Во время этого ожидания фрукты, приготовленные и сырые овощи, некоторые крахмалистые продукты подвергаются определенному разложению и брожению (ферментации), образуя газы, кислоту и даже алкоголь вместе с нарушением пищеварения.
Радикально новая концепция пищеварения.
...Если в желудке 5 разных типов пищи, каждый из которых съеден отдельно и в определенной последовательности, то параллельно будут идти 5 разных типов усваивания, в каждом слое будут свои энзимы для переваривания, согласно нуждам продуктов, содержащих в том или ином слое.
Но если 5 различных типов пищи съедены так, что каждый глоток или укус состоит из разных типов пищи, тогда желудок заполняется однородной смесью.
преимущества перестройки последовательности
В самом начале моей практики один из моих пациентов абсолютно отказывался бросать свои привычные, традиционные, низкокачественные продукты.В этом случае, фактически со связанными руками, в отчаянии, я дал ему все, что он хотел. Единственная вещь, которую я сделал, это поменял последовательность продуктов. Удивительным образом все его проблемы с пищеварением исчезли за 3 дня.
.....
Предпосылки последовательного питания.
 ...... Grutzner кормил подопытных крыс очень маленькими кусочками еды 3-х разных цветов. Первым шел черным,затем белый, и третьим был красный. Вскоре после этого животные убивались, их желудки замораживались и разрезались на части. Пища разных цветов находилась в разных слоях.
Beaumont описал следующий случай: во время американской гражданской войны солдат получил огнестрельную рану, из-за которой в его животе образовалось большое просматривающееся отверстие. Его пищеварение изучалось докторами в течение некоторого периода времени, и они заметили, что пища переваривалась по слоям.
Простой тест для каждого.
Один простой тест, который я испробовал на себе, заключался в употреблении разной еды: один вид за раз, в последовательности (все в одном блюде), в нескольких разных блюдах. Затем после зова природы, я исследовал испражнения и мог увидеть в одних и тех же испражнениях разные цвета.Первой шла дыня красноватого цвета, затем выходил салат, который был темно-коричневого цвета, и последнимшел сыр светлого желто-коричневого цвета. Все было соединено вместе, покидая тело в том же порядке, в каком было съедено.
Каждый может проделать этот тест, но нужно быть аккуратным, разная еда должна быть съедена по одной в каждый момент времени и следовать друг за другом в последовательности.
Послойное пищеварение - забытая концепция
..... Как такую важную концепцию как послойное пищеварение пищи обошли стороной и почти не замечали на протяжении более чем 50 лет с тех пор как книга Ховелла (Howell) была опубликована, является большой загадкой для меня....
Желудок пояснение.
Для объяснения я представляю диаграмму желудка и как 6 различных видов пищи, съеденных поочередно во время одного приема пищи, за время, проведенное в желудке, формируют 6 разных слоев.
 В этой диаграмме желудка, в слое 1, в нижний и первый слой попадает первая съеденная еда (папайя). Во второй слой попадает вторая съеденная пища (салат) .В третий слой вошел кукурузный початок и т.д......
..... Как только все слои покинут желудок, он уменьшится в размере и станет чувствовать себе комфортнее. Каждый слой переваривается отдельно, без смешивания и не беспокоя соседние слои.
Основное правило - водянистая еда вначале
Для упрощения концепции последовательного или послойного питания, основное правило или принцип может быть сформулировано следующим образом:
Первой ешьте самую водянистую пищуt .....
Избегайте плохие комбинацииНекоторые примеры плохих сочетаний, которые следует избегать:
Разжевывайте пищу практически до жидкого состояния.
Для лучшего переваривания разжевывайте всю пищу практически до жидкого состояния.
В 14-м издании книги Ховела "Физиология" (Howell's Textbook of Physiology)на 777стр. приводится очень интересное исследование:
Abbe Spallanzani (1729 - 1799), один из самых старейших экспертов в области желудочного пищеварения, обнаружил, что вишни и виноград, проглоченные полностью, даже абсолютно созревшие, обычно обнаруживаются целыми в стуле. ....
Мы можем усваивать только ту пищу, которая почти полностью разжижена.
Ешьте внимательно.
Великолепная практика - есть со 100% концентрацией на вкусе пищи.
Время переваривания разных видов пищи.
(примерное время проведения в желудке до его опустошения). ........ - Вода
- когда желудок пустой, покидает его немедленно и идет в кишечник,
- Соки
- Фруктовые, овощные, овощные отвары - 15-20 минут
- Полужидкие
- (измельченные салаты (в блендере), овощные и фруктовые) - 20-30 минут.
- Фрукты
- Дыня - 20-30 минут
апельсины, грейпфруты, виноград- 30 минут
Яблоки, груши, персики, вишни. - 40 минут
- Овощи
- Сырые салатные овощи -помидоры, салаты, огурцы, сельдерей, красный и зеленый перец, другие сочные овощи - 30-40 минут
- Приготовленные на пару или вареные овощи
- Листовые овощи - цикорий, шпинат, капуста 40 минут
Цукини, брокколи, цветная капуста, стручковая фассоль, желтая тыква, початки кукурузы - 45 минут
корнеплоды - морковь, свекла, пастернак, репа и пр. - 50 минут
- Полуконцентрированные углеводы-крахмалы
- Артишоки, желуди и желто-коричневые тыквы,кукуруза, картофель, сладкий картофель, ямс, каштаны - 60 минут
- Концентрированные углеводы - крупы, хлебные злаки
- Коричневый рис, просо,греча, кукурузная и овсяная крупа - 90 минут
- Бобовые - (Концентрированные углеводы и протеины (белки))
- Чечевица, лимская фасоль,нут, горох, фасоль кидни и пр - 90 минут
соевые бобы - 120 минут
- Семечки и орехи
- Семечки -подсолнечные , тыквенные, кунжут -2 часа
Орехи - миндаль, фундук, арахис (сырые), кешью, бразильские орехи, грецкие орехи, пеканы - 2,5-3 часа
- Молочные продукты
- Снятое молоко, творог, обезжиренный мягкий сыр или рикотта - 90 минут
творог и мягкий сыр из цельного молока - 120 минут
твердый сыр из цельного молока - 4-5 часов
- Животные белки
- Яичный желток - 30 минут
Целое яйцо - 45 минут
Рыба - треска, камбала, палтус - 30 минут
Рыба - лосось, семга,сельдь (более жирная рыба) - 45-60 минут
Курица (без кожи) - 1,5 - 2 часа
Индейка (без кожи) - 2 часа-2 часа 15 минут
говядина, баранина- 3-4 часа
свинина - 4,5-5 часов
(Комментарии редактора
Комментарий1: сырые животные белки перевариваются значительно быстрее, чем приготовленные.
Комментарий2: Время переваривание дано исходя из идеальной ситуации употребления только одного вида пищи, хорошего пережевывания и хорошего пищеварения. Это время переваривания у преимущественно здоровых людей с хорошими привычками в питании. The digestion times are to a large part derived from Dr. Gian-Cursio's and Dr. Bass' practices.
При традиционной диете время переваривания в разы дольше, также оно дольше у людей с не отрегулированными процессами пищеварения,у людей с недостатком энергии,и для блюд с множеством ингридиентов, съеденных вместе бессистемно = не в оптимальной последовательности.)
Ешьте меньшее количество и меньшее разнообразие.
Чем меньше продукта съедено, тем он быстрее переваривается. Чем больше продукта съедено, тем дольше время переваривания.
..... Помните, что чем меньше продуктов вы смешиваете и меньшее разнообразие используете, тем легче их переваривание и тем меньше соблазна переесть.
Важность измельченных салатов
Благодаря разжижению овощей в блендере:
1 - Всасывание и усвоение витаминов, минералов, белков и пр. возрастает примерно в 5 раз по сравнению с употреблением салатов с помощью только пережевывания.
2 - Измельченный салат переварится и покинет желудок через 15-20 минут по сравнению с 30-60 минутами для неизмельченных салатов.
Сохранение энергии в процессе пищеварения - это ключ к исцелению. Достижение исцеления измеряется в исчислении доступной энергии. Это известно благодаря прежним специалистам Натуральной Гигиены .....
Основная цель - это сохранение энергии.
.....Энергия - это самый важный фактор восстановления здоровья. Она должна быть сохранена любой ценой и не растрачена на излишнее пищеварение. Последовательное питание максимально сохранит энергию.
Попробуйте его и Вы почувствуйте разницу. И Вы никогда не вернетесь назад. Я обещаю Вам это!
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
